Ēdienu receptes teltī: vienkāršas receptes ceļojošiem gardēžiem
Receptes ēdienu pagatavošanai jumta teltī: vienkāršas receptes ceļojošiem gardēžiem
1. Dārzeņu un desu iesmiņi
Sastāvdaļas:
Desiņas (vistas, liellopa vai veģetāras)
Paprikas (sarkanas, zaļas, dzeltenas)
Sīpoli
Sēnes
Olīveļļa
Sāls un pipari
Norādījumi:
Sagrieziet desas, paprikas, sīpolus un sēnes vienāda lieluma gabaliņos.
Uzspraudiet gabaliņus uz iesmiņiem.
Apziežiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus.
Grillējiet iesmiņus virs uguns, līdz dārzeņi ir mīksti un desas labi izceptas.
2. Kanēļa franču maize
Sastāvdaļas:
Maizes šķēles (vēlams nedaudz sauss)
Olas
Piens
Cukurs
• Kanēlis
Sviests
Norādījumi:
Bļodā sakuliet olas ar pienu, cukuru un kanēli.
Iemērc maizes šķēles maisījumā, līdz tās ir labi piesūkušās.
Uz ugunskura uzkarsējiet čuguna pannu un pievienojiet sviestu.
Apcepiet maizes šķēles no abām pusēm, līdz tās kļūst kraukšķīgas un zeltainas.
3. Zivju papilotes ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
Zivju filejas (lasis, forele vai cita zivs)
Citrons
Cukurkukurūza
Čerīšu tomāti
Ķiploki
Olīveļļa
Sāls un pipari
Norādījumi:
Cukurkukurūzas un ķiršu tomātus sagriež gabaliņos.
Sagatavojiet alumīnija folijas loksnes, kas ir pietiekami lielas, lai ietilptu zivju filejas un dārzeņi.
Uz katra folijas gabala novietojiet zivju fileju, pievienojiet citrona šķēles, cukini, ķiršu tomātus un sasmalcinātu ķiploku.
Apšļakstiet ar olīveļļu, sālsiet un piparojiet.
Aiztaisiet papilotes un novietojiet uz ugunskura oglēm aptuveni uz 15–20 minūtēm, līdz zivs ir labi izcepta.
4. Čili kon karne no konservu kārbas
Sastāvdaļas:
Sarkanās pupiņas konservos
Kārbas ar kubiņos sagrieztām tomātēm
Malta gaļa (vai veģetārais aizvietotājs)
Sīpoli
Ķiploki
Čili pulveris
Kumīns
Sāls un pipari
Rīvēts siers (pēc izvēles)
Svaigi koriandri (pēc izvēles)
Norādījumi:
Uzsildiet katlu uz ugunskura.
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini.
Pievienojiet maltu gaļu un cepiet, līdz tā kļūst skaisti brūna.
Pievienojiet sarkanās pupiņas un kubiņos sagrieztus tomātus.
Pagatavojiet ar čili pulveri, kumīnu, sāli un pipariem.
Ļaujiet vārīties uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
Pirms pasniegšanas, ja vēlaties, pārkaisa ar rīvētu sieru un koriandru.
5. S’mores
Sastāvdaļas:
Zefīri
Šokolādes tāfelītes
Graham cepumi
Norādījumi:
Apcepiet maršmelous uz iesmiņiem virs uguns, līdz tie kļūst zeltaini un izkūst.
Uzlieciet ceptu maršmelovu uz graham cepuma, pievienojiet šokolādes gabaliņu un pārklājiet ar vēl vienu cepumu.
Viegli piespiediet, lai šokolāde izkūst no maršmelou siltuma.
Atstājiet atbildi